香住/今子浦海水浴場/但馬/柴山がに/香住がに/但馬牛/かえる岩/千畳敷/ダイビング/大引の鼻展望台

かにの本場、日本海・香住 双葉荘の通年の料理素材

ご宿泊プラン一覧のバナー

ホームページ予約特典 500円割引(ホームページから予約いただいたお客様は、フロントでの精算時に表示価格よりも500円割引させていただきます!)

漁港の街 香住で通年食べられる特選素材!
ここでは山陰・但馬ならではの通年楽しめる素材を紹介!漁港で水揚げされる「獲れたて魚 貝類」や但馬ならでは、銘牛のルーツでもある「但馬牛」など盛りだくさん!!
ご宿泊プラン一覧のバナー
日本海で獲れる!新鮮素材たち!」
日本海で獲れる新鮮素材の画像

日本海では、毎日鮮度抜群の獲れたて素材が水揚げされています。

● コリッコリシコシコの高級貝「アワビ」
● 磯の香りがたまらない「サザエ」
● 通年水揚げされる「様々な魚たち」

香住ならではの獲れたて新鮮「魚 貝類」が盛りだくさん!

“磯漁師”である当館主人の選別眼でしっかり選別して、とびっきりの新鮮素材をご提供いたします!
全国各地の銘牛のルーツ、但馬牛
但馬牛の画像

今や全国的にも有名な”但馬牛”。なぜ”但馬牛”はそれほど特別視されるのでしょう?
それは各地の銘柄牛のルーツにあります…

代表的な銘柄牛と言えば、松阪牛・神戸牛・近江牛。あまり知られていませんが、これらの銘柄牛の中でも最高クラスの多くはもともと兵庫県但馬地方産地方産が多いのです。

各地の銘柄牛肥育農家が仔牛を但馬で競り落とし、それぞれの産地で丹精込めて肥育し高級和牛となります。気候・風土・育て方・飼料など産地ごと産地ごとに異なり、松阪牛・神戸牛・近江牛とそれぞれの食感・風味を持つわけです。

このように多くの銘牛のルーツはなんと”但馬牛”なのです。

その見事なサシ、柔らかな食感、香ばしい香り、肉本来のおいしさが楽しめる”但馬牛”。
是非一度ご賞味ください!!!

ご宿泊プラン一覧のバナー
「磯漁師」である主人がおすすめする、
獲れたて新鮮な”通年素材のお料理”!
通年素材のお料理の画像
様々な”通年素材のお料理”が楽しめるおすすめプランはこちら!!
食べたい食材から選ぶ 双葉荘特選プラン
獲れたて「鮑」を存分に楽しむ!!
冬【 期間 】11月7日〜3月31日 【活アワビ付】全て”柴山がに”フルコース 【活アワビ付】かにフルコース
夏【 期間 】6月1日〜8月31日 【活アワビ付】双葉荘 夏会席プラン 【活アワビ付】夏バーベキュープラン
春【 期間 】4月1日〜5月31日 【活アワビ付】香住がに&桜海老フルコース 【活アワビ付】香住がに&桜海老プラン
秋【 期間 】9月1日〜11月6日 【活アワビ付】全て柴山がにフルコース 【活アワビ付】かにフルコース
銘牛のルーツ「但馬牛」を存分に楽しむ!!
冬【 期間 】11月7日〜3月31日 【但馬牛付】全て柴山がにフルコース 【但馬牛付】かにフルコース
夏【 期間 】6月1日〜8月31日 【但馬牛ステーキ付】双葉荘 夏会席プラン 【但馬牛しゃぶ付】双葉荘 夏会席プラン
春【 期間 】4月1日〜5月31日 【但馬牛付】香住がに&桜海老フルコース 【但馬牛付】香住がに&桜海老プラン
秋【 期間 】9月1日〜11月6日 【但馬牛付】香住がにフルコース 【但馬牛付】香住がにプラン
「鮑」「但馬牛」両方を豪華に楽しむ!!
冬【 期間 】11月7日〜3月31日 【活アワビ&但馬牛付】全て柴山がにフルコース 【活アワビ&但馬牛付】かにフルコース
夏【 期間 】6月1日〜8月31日 【活アワビ&但馬牛付】双葉荘 夏会席プラン 【活アワビ&但馬牛付】夏バーベキュープラン
春【 期間 】4月1日〜5月31日 【活アワビ&但馬牛付】香住がに&桜海老フルコース 【活アワビ&但馬牛付】香住がに&桜海老プラン
秋【 期間 】9月1日〜11月6日 【活アワビ&但馬牛付】香住がにフルコース 【活アワビ&但馬牛付】香住がにプラン
  • 鮑の紹介画像
  • 特選但馬牛の紹介画像
  • サザエの紹介画像
  • お造り盛合せの紹介画像
  • のどぐろの紹介画像
ご宿泊プラン一覧のバナー

ホームページ予約特典 500円割引(ホームページから予約いただいたお客様は、フロントでの精算時に表示価格よりも500円割引させていただきます!)

ご宿泊プラン一覧のバナー

ホームページ予約特典 500円割引(ホームページから予約いただいたお客様は、フロントでの精算時に表示価格よりも500円割引させていただきます!)

予約確認・キャンセルはこちら

予約確認・キャンセルはこちら